sushi people スシピープル
このピープルの名前は「sushi people」。自らの道をまっすぐに進み続ける頑固な職人、そんなピープル。スシピープルは世界から賞賛されている程の一流の職人だ。
だが彼の寿司作りにかける情熱は時に弟子達を恐れさせる。しかし、その頑固さ、厳しさ、そして飽くなき情熱が世界中に名がとどろく「寿司」を生み出すのだ。
「仕入れ10年、包丁研ぎ15年、米炊き20年、マグロ漁船30年だ!それから寿司握らせてやるよ!わかったか!?この野郎!」
DOT PEOPLEシリーズ。
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