CALIFORNIA ROLL
カリフォルニアロールは、アボカド、カニ風味かまぼこ(または茹でたカニ)、きゅうりなどを具材に、海苔を内側、酢飯を外側にして巻く、アメリカ発祥の裏巻き寿司で、ごまやとびこがまぶされ、マヨネーズで和えることもあるのが特徴です。生魚介や海苔が苦手な人でも食べやすく、アメリカで日本食が広まるきっかけにもなった人気の寿司です。
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