コーヒー好きのための焙煎チャート
文献等で調べたところコーヒーの焙煎浅煎りから深煎りまで8種類。
浅煎りほど苦みが少なく酸味が強い。
深煎りほど苦みが強く、酸味が弱い。
ということをデータチックにまとめました(^^)/
豆の色はおおよその目安です。
とにかく、食後の一杯・仕事の合間の一杯は至福です。
これを着てコーヒーを飲めばもっと美味しいかもしれません…
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