山の幸_251119
「山の幸」とは、山や野原で自然に採れたり、育ったりする食べ物を指す言葉。これは、海で獲れる魚介類などを指す「海の幸(うみのさち)」と対比して使われる。人工的な養殖や栽培ではなく、自然の力で育まれた、その土地ならではの旬の味覚という意味合いがある。つまり、「山の幸」は、豊かな山々がもたらしてくれる自然の恵みである食材のこと。
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