冷やし中華_251015
日本で生まれた冷たい麺料理。茹でて冷水で冷やした中華麺を使う。そして、キュウリやハム、錦糸卵など、色鮮やかなものを細切りにして麺の上にトッピング。タレは、 冷たい酢醤油や胡麻だれなど。
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