スマ♪1911
カツオに似ていますが、数がとれないお宝魚。
お腹の点が、お灸の跡にたとえて「ヤイトガツオ」とも呼ばれます。
カツオ・マグロ類の中では、酸味が少なく上品な脂が全身に含まれており、
たいへんおいしいです♪
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