ハンバーガーの起源Edition(バックプリント)
ハンバーグはアメリカで人気となり、
20世紀の初頭にはパンに挟んで食べられるようになった。
19世紀半ばに改良型の肉挽き器が開発されたことで、
大量の挽肉を容易に作れるようになったことも、
アメリカでハンバーグが普及する後押しになっている。
記録では、1904年にセントルイスで開催された
万国博覧会の会場内で「ハンバーガー」という表記で販売されていた。
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